28.08 CENA AL PARCO CON IMPASTO – MENU’ RED

RISTORANTE “IMPASTO”

IMPASTO PORTA AL MARBALLUS UNA CUCINA AUTENTICA, CHE PARLA DI TERRITORIO ATTRAVERSO I SAPORI E LE ECCELLENZE SELEZIONATE DA AGRITAVOLA

Per questa serata speciale, il ristorante Impasto di Cagliari firma un menu pensato per Marballus, costruito intorno a sapori mediterranei, stagionalità e materie prime selezionate da Agritavola, la rete di produttori e custodi della biodiversità dell’isola. Un’esperienza gastronomica che mette in dialogo la cucina di Impasto con i piccoli produttori locali e porta in tavola una selezione di eccellenze sarde, raccontando il territorio attraverso i suoi sapori più autentici.

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Uovo morbido con zucchine, menta e pecorino della Barbagia; Risotto con melanzana, purpuzza, erbe e pecorino di Osilo; Insalata di cipolle sarde, scarola, timo e balsamico.

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Al menù speciale, si aggiunge un calice di vino della selezione d’eccellenza di Agritavola o una birra artigianale selezionata tra i migliori produttori sardi.

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Le cene saranno servite dalle ore 20.00 fino ad esaurimento